Найти город на карте

Китай

Описание страны

Китай — страна, еще для многих представляющая загадку, символ чего-то далекого и непонятного. Огромная территория Китая находится на просторах Центральной и Восточной Азии. Север Китая — это необозримые степи, зимой часто покрытые снегом, юг — тропическая зелень и теплое море. Китай — это страна с богатым прошлым и не менее интересным настоящим, страна, соединяющая в себе верность традициям одной из древнейших мировых цивилизаций и современный ритм жизни больших мегаполисов. Богатая история и культура этой cтраны, огромная территория и природное разнообразие создают широкий выбор возможностей для путешествий и отдыха. Китай подарил нам такие великие открытия как бумага, книгопечатание, порох и компас, во всем мире известен великолепный китайский шелк и фарфор.

География

Являясь третьей по величине страной в мире, Китай граничит с пустынями Монголии на севере, с непреступными Тибетскими плато и Гималаями на западе, с Восточно-китайским и Южно-китайским морями на востоке. 22 провинции Китая и пять автономных областей управляются из Пекина, так же как и около 5000 островов. Гонконг и Макао имеют статус Особых Административных Округов. Несколько спорных территорий расположены на различном расстоянии вдоль юго-западного побережья Китая. Наиболее известное место - остров Тайвань, по поводу которого периодически вспыхивают споры. Кроме того, есть еще группа островов Спрэтли, богатая нефтью, использовать которую хотели бы многие страны, остров Дяоутай (известный как Сенкаку в Японии), Парашельские острова и Пескадоры.
Топография Китая очень разнообразна: от возвышающихся гор до безликих равнин; поверхность страны постепенно понижается от "крыши мира" Тибета на западе через плато Внутренней Монголии на восток к долине реки Янцзы. На юго-западе страны плато Юньнань - Гуйчжоу являет собой террасу с многочисленными водопадами, подземными пещерами, залежами известняка, делающими это место одним из наиболее впечатляющих регионов. В глубине страны находятся также солёные озера пустыни Такламахан и Турфанская Низменность (самый жаркий регион Китая, известный как Оазис Огня). Тающий снег с гор западного Китая и Тибетских плато обеспечивает водой главные транспортные артерии страны: Янцзы, Жёлтую, Меконг и Салуин.

Время

Китай расположен в пяти часовых поясах, но вся страна живет по пекинскому времени. В западных районах солнце восходит на четыре часа позже, нежели в восточных. Разница во времени с Москвой: зимой + 5 ч, летом + 4 ч.

Климат

Сильно различается в разных частях страны в пределах 3-х климатических поясов: умеренного континентального (запад и север) с жарким летом и суровой зимой, субтропического в центральных районах страны и тропического муссонного на южном побережье и островах. Характерной чертой является очень высокая влажность воздуха летом во многих центральных и южных районах. Средняя температура в северных районах зимой около -7 С (не редкость и -20 С), летом около +22 С и достаточно сухо. В центральной части Китая зимой от 0 С до -5 С, летом - около +20 С. В южных районах зимой от +6 С до +15 С, летом - выше +25 С.
Гонконг относится к зоне тропического муссонного климата. Летний муссон, длящийся с мая по сентябрь, приносит обильные дожди, а иногда и тайфуны. Самым влажным месяцем является июнь, когда выпадает до 400 мм осадков. Ненамного от него отстают июль и август. Для летних месяцев характерна высокая влажность. Дневные температуры в этот период достигают отметки +30С, а иногда и +35С, ночные держатся в районе +26С.Зима в Гонконге сухая и теплая. Осадков выпадает 80-100 мм. Днем в среднем температура составляет +20С, ночью - +14С.

Язык

Большая часть населения Китая говорит на мандаринском диалекте китайского языка пу-тун-хуа. Именно он является официальным языком Китайской Народной Республики. Население страны составляет около 1,3 миллиардов человек, а значит, мандаринский диалект используют больше, чем все другие языки мира, включая английский. Помимо пу-тун-хуа, существуют еще девять других диалектов китайского языка, например кантонский, манчжурский, мяо.
В Китайской письменности не существует алфавита, его заменяют иероглифы. Система письменности возникла на основе пиктограмм, которые использовались первобытными охотниками-собирателями, чтобы записывать слова, обозначающие людей, животных и предметы. Конечно, за долгую историю человечества письменность изменилась, но до сих пор существуют несколько иероглифов, сохраненных в первозданном виде. Сегодня существует примерно 50 тысяч иероглифов, из них активно используется около пяти тысяч. Считается, что хорошо образованный китаец должен знать от шести до восьми тысяч иероглифов. Чтобы читать китайские газеты, понадобится овладеть двумя-тремя тысячами символов. Традиционный пу-тун-хуа пишется в столбик и читается сверху вниз и справа налево.

Религия

Основными религиями в Китае являются буддизм, даосизм, ислам, католичество и протестантство. Все эти конфессиональные группы, за исключением приверженцев даосизма, поддерживают контакты с соответствующими организациями во всех странах мира. Свобода вероисповедания - постоянная" долгосрочная политика китайского правительства. Конституция КНР гарантирует эту свободу каждому гражданину Китая.
“Благородный человек думает о долге, низкий человек заботится о выгоде, ” - учил Конфуций. Он также разработал и ряд других понятий, включая верность и искренность (чжэн), благопристойность и соблюдение церемоний и обрядов (ли).
Следование всем этим принципам было обязанностью благородного цзюнь-цзы, и, таким образом, “благородный человек” Конфуция - это умозрительный социальный идеал, назидательный комплекс добродетелей. Этот идеал становился обязательным для подражания, приблизится к нему было делом чести и социального престижа особенно для тех, представителей высшего сословия ученых-чиновников, профессиональных бюрократов-администраторов, которые с эпохи Хань (III в. До н. э. ) стали управлять китайской конфуциальной интерией.

Население

Китай занимает первое место по численности населения в мире, население Китая составляет примерно 22 процента населения Земли. В Китае насчитывается девять провинций с населением более чем в 50 млн. человек. Распределение населения в Китае неравномерно. В прошедшие десять лет в восточной части Китая был зафиксирован более быстрый рост населения, чем в западных регионах страны. Самыми густонаселенными районами в Китае являются равнины по нижнему течению рек Янцзы и Цяньтанцзян, дельта Чжуцзян, Сычуаньская впадина и Хуанхуайская равнина.
В этническом плане более 90% населения Китая составляют ханьцы, или китайцы «хань». Вследствие миграционных процессов их число в районах проживания национальных меньшинств увеличивается, однако в большинстве своем они населяют Центральный и Восточный Китай. Китайцы «хань» традиционно считали всех некитайцев отсталыми народами. По мере расширения территории ханьцев за пределы изначальных районов проживания они ассимилировали некоторые некитайские этнические группы. Другие этносы отступили в отдаленные, менее удобные для жизни районы, где многим из них удалось сохранить свои национальные особенности.

Электричество

Китае применяются электроисточники двух видов: 110 и 220 вольт.

Экстренные телефоны

полиция - 110
пожарные — 119
помощь при ДТП - 122
скорая помощь - 120
телефонная справочная (английский) — 108

Китайская национальная валюта - юань. В движении по Китаю, ходят 13 видов купюр китайской денежной валюты номиналом по 100, 50, 20, 10, 5, 2, и 1 юань, 5,2,1. Национальная валюта КНР – жэньминьби. Его эмиссия является прерогативой Народного Банка Китая. Основной единицей женьминьби является юань, вспомогательные единицы – цзяо и фэнь (1 юань = 10 цзяо; 1 цзяо = 10 фэней). Железные деньги Китая - монеты 6 видов: 1 юань, 5 цзяо, 1 цзяо, 5 феней, 2 феня и 1 фень. 1 юань = 10 цзяо , следовательно 1 цзяо = 10 феням. В валютном обороте Китая можно встретить как новые так и купюры старого образца. Обмен валюты в Китае лучше производить в гостиницах на рецепциях или обменниках. От порванных денег, очень мятых или рваных в Китае лучше отказаться и поменять на нормальные.

Новые правила не только вводят систему обязательного декларирования ценностей, но и устанавливают лимиты беспошлинного ввоза товаров. Так, беспошлинно в Китай резиденты КНР могут ввезти товаров на сумму, не превышающую 5 тысяч юаней КНР (приблизительно $605), а нерезиденты Китая (например, туристы или лица, приезжающие в краткосрочные командировки) - до 2 тысяч юаней ($242). Необходимо будет также декларировать ввозимые наличные деньги в размере, превышающем $5000. Копия въездной декларации послужит основанием для беспроблемного вывоза туристом части не потраченных денег обратно на родину. Выезжающие за рубеж также обязаны будут декларировать наличие фотоаппаратов, видеокамер и компактных компьютеров, если их стоимость превышает 5 тысяч юаней ($605). В этом случае, при обратном ввозе этих предметов на территорию КНР, они не будут облагаться пошлинами. Потребуется также декларировать подакцизные товары - беспошлинно на территорию Китая можно будет ввезти не больше 1,5 литров крепких алкогольных напитков, 400 сигарет, 100 сигар или 500 граммов табака. Если за время пребывания в Китае Вы не израсходовали всю местную валюту, перед отъездом можете обменять её обратно на нужную иностранную, предъявив справку об исходном обмене (справка действительна в течение 6 месяцев). Запрещен вывоз исторических документов, ценных предметов и произведений искусства, а также живописи и графики без чека магазина, подтверждающего законность покупки или разрешение на вывоз от Китайского Административного Отдела по культурным ценностям.

Праздничные и нерабочие дни

Официальными праздниками в Китае являются Новый год (он отмечается по всей стране 1 января), праздник Весны (Новый год по лунному календарю, который отмечается по всей стране в течение трех дней), Международный женский день (8 марта), День международной солидарности трудящихся ( 1 мая), День молодежи Китая ( 4 мая), Международный день защиты детей (1 июня), День создания Народно-освободительной армии Китая ( 1 августа), День учителя (10 сентября), Национальный праздник КНР (1 октября) отмечается всенародно три дня.
ПРАЗДНИК ВЕСНЫ. Каждый год в конце зимнего сезона, в преддверии весны, китайский народ по традиции торжественно и радостно отмечает первый в году традиционный праздник - праздник Весны. В прошлом этот праздник назывался "Синьнянь" (Новым годом), так как по лунному календарю (это летоисчисление принято в истории Китая издревле) праздник Весны как раз приходился на первый день нового года. После Синьхайской революции (1911 г.) в Китае начал применяться новый стиль летоисчисления. Для отличия от Нового года по новому стилю Новый год по лунному календарю был переименован в праздник Весны (он приходится на один из дней с третьей декады января по вторую декады февраля по новому стилю летоисчисления). В ночь под праздник Весны, которую называют "чуси", вся семья собирается вместе. Устраивается обильный праздничный ужин, после которого ведутся беседы на разные темы, игры. Во многих семьях не ложатся спать всю ночь, это называется "Шоусуй" - ожидание Нового года. утром следующего дня полагается обходить дома родственников и близких с поздравлениями и пожеланиями всех благ. В дни праздника Весны устраиваются традиционные массовые представления: танцы львов, пляски драконов, хороводы "сухопутных лодок", номера на ходулях.
ПРАЗДНИК "ЦИНМИН". Он приходится на один из дней 4 - 6 апреля. Издревле в этот день поминали своих предков. А ныне в праздник "Цинмин" стали устаивать мероприятия в память о павших революционерах и погибших героях. В этот день приводятся в порядок их могилы. В "Цинмин" обычно тепло, расцветает природа, поэтому многие отправляются в загородные прогулки, запускают бумажных змеев, любуются весенней природой. Вот почему "Цинмин" еще называют "Тацинцзе" - день прогулок по первой зелени.
ПРАЗДНИК "ЮАНЬСЯО". Он приходится на 15-й день первого месяца по лунному календарю. Он совпадает с первым полнолунием в новом году. В этот день едят "юаньсяо", которые готовят из клейкого риса со сладкой начинкой и цукатами. Они имеют форму шарика и символизируют счастье дружной семьи. В этот день любуются также праздничными фонарями, так что его еще называют праздником фонарей. К этому дню изготовляют самые различные, но непременно красочные фонари, которые развешивают на улицах и во дворах. Устраиваются праздничные вечера, когда разгадывают загадки, написанные на фонариках.
На протяжении длительной истории у каждой национальности Китая сложился свой образ жизни, отражающийся в особенностях питания, одежды, в обычаях и обрядах. В Китае далеко не все справляют день рождения. А если он отмечается, то в большинстве случаев среди горожан, а не сельчан, причем для детей и стариков, а не молодых и лиц среднего возраста. У дня рождения нет особого ритуала, тем не менее многие предпочитают есть праздничную "шоумянь" - лапшу, символизирующую долголетие. Все чаще в городских семьях в этот день подается на стол европейский торт. В Китае принят "Закон КНР о браке", согласно которому мужчины, достигшие 22 лет, и женщины не моложе 20 лет имеют право вступить в брак и получить брачное свидетельство в соответствующем компетентном органе. Свадьба не является обязательной юридической процедурой. Это праздник, когда новобрачные принимают поздравления от родных и близких. Новобрачные, как правило, угощают товарищей и друзей свадебными конфетами, одновременно принимают от них подарки на счастье. Похоронный обряд в Китае несложный. Обычно устраивается прощание с телом покойного или траурный митинг в знак скорби. В городах распространена кремация, а в деревнях - погребение умершего. Традиционный похоронный цвет в Китае - белый, в последние годы на похоронах горожане надевают на руку и черную траурную повязку.

Транспорт

Такси является самым комфортным способом передвижения в городе. Тарифы в разных компаниях достаточно сильно отличаются и зависят от типа автомобиля, в среднем 10-12 юаней за первые четыре километра и 1-2 юаня за каждый последующий. В ночное время тариф может быть повышен. Тариф обычно крупно написан на прикрепленной к ветровому стеклу или стеклу задней правой двери бумажке. Таксист берет деньги строго по счетчику и сдачу возвращает полностью, причем по первому требованию клиента он обязан выписать квитанцию на заплаченную сумму. Не рекомендуется брать такси у центрального входа в гостиницу - это обычно машины с самым дорогим тарифом. Даже и не пытайтесь остановить "частника" — бесполезно.
Международные аэропорты Китая: в Пекине, в Шанхае (аэропорт Пудонг) и в Гонконге принимают регулярные рейсы из Москвы, выполняемые авиакомпанией Аэрофлот и Китайской авиакомпанией. Время пути: Москва - Пекин 7 часов, Москва - Шанхай 8 часов, Москва - Гонконг 10 часов. Внутренний авиационный транспорт бурно развивается и охватывает всю страну. Внутренние перелёты лучше всего совершать только рейсами крупных китайских компаний, обеспечивающими лучший сервис и более высокую безопасность. 
Китай - одна из наиболее развитых стран мира, и там существует прекрасная сеть автомобильных дорог. Особенно поражает восточная часть Китая. Вам запросто могут встретиться четырехуровневые развязки автодорог и невероятные автобаны построенные над водой, под землей или на высоченных сваях. Помимо платных автобанов, которые называются Express Way или просто EXPRW, существует сеть обычных федеральных дорог - тоже платных, и тоже неплохого качества. Зачастую эти дороги идут параллельно. 
В Китае имеется развитая сеть железнодорожного сообщения, обслуживающая пассажиров на внутренних и международных направлениях. Международные экспрессы курсируют по маршрутам: Пекин-Улан-Батор-Москва, Пекин-Мачжурия-Москва, Пекин-Пхеньян, Пекин Ханой, Урумчи-Алма-Ата. Между крупными городами Китая курсируют экспрессы, отправляющиеся вечером и пребывающие утром следующего дня. Мягкие спальные вагоны состоят из купе для 4 пассажиров.
Система водного транспорта чрезвычайно развита в Китае. Существуют международные и внутренние морские линии. Отдельно следует отметить основные туристические маршруты: по Великому каналу от Сучжоу до Ханчжоу, круиз по Великому каналу, реке Янцзы и озеру Тайху, в провинции Гуйлинь, по реке Лицзян.
В трех китайских городах: Пекине, Гуанджоу и Шанхае имеется метро. Указатели названий станций дублируются на английском языке, в определенных случаях поездка в метро - самый удобный и экономичный способ добраться до нужного места. Если вы заблудились, то рассчитывать на помощь местных жителей стоит едва ли, так как скорее всего вас или не поймут или направят в неверную сторону.

Чаевые

В Китае чаевые не являются местной традицией, и в провинциальных отелях могут восприниматься как оскорбление. В туристических центрах они обычно оставляют 10%, горничной в отеле - 2-3 иены, гиду - 1 доллар.

Магазины

Производимые на громадной территории художественно - изысканные, очаровательные, практичные и уникальные товары такие как шелк, кашемир, вышивка, гончарные и фарфоровые изделия, лакированные изделия, художественная резьба по дереву, чай, ликер, медицинские препараты и, конечно же, Китайская графика и национальная живопись. На протяжении долгого периода времени эти товары остаются самыми желанными для иностранных туристов. Гости могут купить китайские сувениры в магазинах беспошлинной торговли, официально зарегистрированных магазинах и в крупных универмагах по все стране, или напрямую связаться с 300 зарегистрированными государством производителями туристских товаров.
Гонконг — настоящий рай для любителей шопинга. Если в Москве мегамаркеты можно по пальцам пересчитать, то в Гонконге, на очень компактной территории их около 100. Здесь есть все! Gucci, Prada, Vercase - в любом магазине или торговом центре. Большинство гонконгцев следуют моде и всегда следят за последними мировыми тенденциями. Мужчины и в большей степени женщины никогда не упускают из виду последние коллекции дизайнеров. Так что если вам случилось побывать в Гонконге, покупайте брендовую одежду. То что класса 'люкс' в Москве, может быть самым обычным в Гонконге. Обратите внимание на цены этих товаров. Они будут, безусловно, ниже, чем в Москве.

Национальная кухня

Пекинская, или Северная кухня (императориская): в блюдах традиционно используется баранина, а также кунжут (масло, зерна, тесто), заимствованный из монгольской кухни. Лапша и булочки на пару часто заменяют рис (в северных областях выращивают зерновые). Самый распространенный овощ - так называемая китайская капуста, нечто среднее между капустой, салатом-латуком и сельдереем. Здесь предпочитают приправлять пищу острым рисовым уксусом и готовить овощи в кисло-сладком соусе. Пекинская кухня совмещает простые сытные блюда с изысканными блюдами императорского двора. Вершина кулинарного искусства, несомненно, утка по-пекински. Утку обсушивают, пропитывают соевым соусом и жарят. Готовое блюдо прямо при вас разделывает официант в белых перчатках. Вам подадут кусочек утки с хрустящей корочкой, ломтики огурца, перышко лука и чуть сладковатого сливового соуса на тонком, почти прозрачном блинчике. Другое популярное блюдо - "нищий цыпленок". Так же как и утку по-пекински, его необходимо заказывать заранее. Цыпленок фаршируется шампиньонами, капустой, луком, травами, заворачивается в листья лотоса, обмазыва-ется глиной и жарится в печи. Клиент сам должен сломать застывшую глиняную корку при помощи маленького молоточка. Запах просто восхитительный!
Сычуаньская, или Западная кухня: сушеные, соленые, копченые продукты с большим количеством перца, добавляемого для лучшей сохранности. Сычуаньская кухня очень пряная, благоухающая ароматами чеснока, укропа, кориандра, аниса. Готовка на пару и копчение - самые распространенные методы местной кухни. Лягушачьи лапки. копченая утка в чайных листьях, королевские креветки с чесноком, тофу (сыр из квашеной сои) с перцем - шедевры кулинарного искусства Сычуаня. А цыпленок с арахисом просто неподражаем.
Кантонская, или Южная кухня: приготовленные на пару рыба и дим сум - маленькие пирожки, которые подают в бамбуковых корзиночках - самое популярное блюдо. Главные требования к пище - свежие продукты и минимум приправ. В ресторанах подают рис по-кантонски, суп из акульих плавников, а также экзотические блюда из мяса собаки, змей и черепах.
Шанхайская, или Восточная кухня: продукты долго тушат в соевом соусе с добавлением рисовой водки. Равиоли с мясом, угорь в вине с чесноком, жареная лапша с креветками - лишь малая часть того, что могут вам предложить.

Города Китай